به گزارش ، سیاه دانه (Nigella sativa) یا شونیز، گیاهی با طول دوره رشد یک ساله، دارای کرک های ظریف است. این گیاه بومی کشور هندوستان و اروپاست. ارتفاع گیاه سیاه دانه 50-60 سانتی متر است و برگ های آن به صورت نوارهای باریک، و دارای گل های سفید یا آبی است. دانه های سیاه رنگ و مثلثی شکل که چسبیده به گلبرگ های آن دیده می شود خواص خوراکی و درمانی زیادی دارد. قرن های متمادی است که از سیاه دانه به عنوان دارو برای درمان بسیاری از بیماری ها استفاده می شود و مطالعات دنیای پزشکی و طب سنتی و گیاهان دارویی نشان می دهد این گیاه خاصیت آنتی اکسیدانی دارد. از سیاه دانه به عنوان درمان دندان درد، اسهال و یبوست، هموریید و انواع حساسیت ها استفاده می شود. حتی شما می توانید از این گیاه طب سنتی به عنوان ادویه در غذاهای خود بهره ببرید. با ما همراه باشید تا شما را با خواص درمانی معجزه آسای این گیاه و مضرات احتمالی آن آشنا کنیم.
خواص درمانی سیاه دانه از گذشته تا به حالا
طب سنتی در طول زمان های متعددی به دنبال کشف خواص گیاهان دارویی است. شاخه گیاهان دارویی و خواص آن یکی از به روز ترین و پرکاربردترین شاخه پزشکی جامعه کنونی است. سیاه دانه نیز یکی از مهمترین گیاهانی است که دارای خواص درمانی بی شماری است. اما ذکر این نکته مهم است که قبل از استفاده از هر دارویی حتی داروی گیاهی بهتر است از پزشک مربوطه کمک های لازم را بطلبید و خودسرانه اقدام به درمان نکنید. در طول تاریخ برای سیاه دانه خواص درمانی بسیاری را ذکر کرده اند. از ادویه گرفته تا درمان بیماری های مهم مانند سردرد و حساسیت و آسم و ....سیاه دانه به صورت کپسول های مکمل غذایی، ژله ای، عصاره روغنی و به عنوان ادویه استفاده می شود. اگر با خواص درمانی سیاه دانه آشنا شوید محال است آن را در رژیم غذایی خود نگنجانید.
سوختگی با آب جوش خلاصه ای از خواص درمانی سیاه دانه
1- سرشار از ویتامین ها و عناصر مغذی
سیاه دانه منبع غنی از اسیدهای چرب ضروری و مواد مغذی لازم برای بدن است. مواد مغذی مانند اسیدهای آمینه، پروتئین ها، کربوهیدرات ها است. انواع ویتامین های کلسیم، آهن، پتاسیم و سدیم نیز در روغن سیاه دانه موجود است. اسیدهای چرب سیاه دانه شامل اماگا 3 با خاصیت ضد التهابی است. برای بهره مندی از این منابع غنی بهتر است مقدار مصرف روغن سیاه دانه به مقدار معقول باشد.
2- درمان انواع سرطان
سیاه دانه خاصیت ضد التهابی دارد. این خصوصیت موجب تقویت دستگاه ایمنی بدن است. مطالعات نشان می دهد که سیاه دانه از بروز انواع سرطان ها جلوگیری می کند. برای مثال یکی از بدخیم ترین سرطان ها، سرطان پانکراس است. ترکیبات شیمیایی موجود در سیاه دانه با کاهش التهاب پانکراس رشد سلولهای سرطانی را متوقف میکند.
3- درمان انواع آلرژی ها، بیماری های قلبی و عروقی
پیشگیری بهتر از درمان!
آسم یکی از مشکلات تنفسی مزمن و نوعی آلرژی است که باعث التهاب مجاری تنفسی فرد می اسپری نیواشا دیجی کالا شود. پژوهش ها نشان می دهد روغن سیاه دانه از سلول های بدن محافظت کرده و به بهبود سریع بیماری کمک می کند. روغن سیاه دانه به دلیل داشتن مواد مغذی باعث کاهش علائم سرفه و تنگی نفس می شود. بیماری های قلبی و عروقی مانند ضربان قلب نامنظم و نقص های مادرزادی از جمله بیماری هایی است که می تواند زندگی ما را مختل کند. بنابراین با داشتن سبک رژیم غذایی سالم از بیماری های قلبی و انواع آلرژی های دستگاه تنفسی، گرفتگی سینه، ذات الریه خود جلوگیری کنید. برای درمان سرفه ناشی از آسم، سرماخوردگی و یا گلودرد بهترین درمان استفاده از روغن سیاه دانه به همراه مقداری عسل است.
4- تقویت حافظه
5- کنترل و کاهش فشار خون و کلسترول خون
6-سلامت کبد و جلوگیری از سفید شدن زود هنگام مو
7-کاهش ابتلا به دیابت
8-کاهش وزن و درمان بی خوابی
9- درمان بیماری های روده مانند یبوست و اسهال، هموروئید
10- درمان حساسیتهای پوستی مانند اگزما که منجر به کاهش علائم خارش و تغییر رنگ پوست می شود.
11- ژل کیتوهیل کاهش وزن و کاهش خطر ابتلا به بیماری های صفرا مانند انباشته شدن کلسترول در کیسه صفرا
12- کاهش سردرد و تسکین علائم سردردهای میگرنی
13- افزایش میزان شیر در دوران شیر دهی
14-کاهش دردهای کمر و کوفتگی های عضلانی
15- درمان خشکی و کم آبی دهان
16- بهبود الگوی خواب و افزایش زمان خواب
17- بالابردن سطح انرژی بدن و کاهش استرس و اضطراب
18- درمان سندروم های قاعدگی و تسکین دردهای این دوران
19- درمان کم خونی
20- درمان ناتوانی های جنسی، مشکلات جنسی
21- افزایش بینایی و تقویت آن
مضرات احتمالی سیاه دانه شامل چه مواردی می شود؟
با وجود فواید زیادی که برای سیاه دانه شمردیم، در کنار آن می توان به احتمال مضر بودن آن برای برخی افراد خبر داد. از مضرات احتمالی سیاه دانه می توان به موارد زیر اشاده کرد:
-
ایجاد خارش و حساسیت در نتیجه تماس با دانه های سیاه دانه وجود دارد. این حالت نوعی آلرژی است که به درماتیت تماسی معروف است. -
همانطوری که دیدید سیاه دانه منجر به کنترل فشار خون و کاهش آن می شود. کاهش شدید فشار خون می تواند برای عده ای مفید نباشد. زیرا افت فشار خون مانع انتقال صحیح اکسیژن به مغز و قلب می شود و این مسئله باعث سردرد، تهوع و .. می شود. -
مصرف سیاه دانه اصلا به زنان باردار توصیه نمی شود. زیرا مصرف روغن سیاه دانه باعث انقباض ماهیچه های رحم می شود و احتمال سقط جنین و آسیب به آن را در پی دارد. بنابراین بهتر است در این دوران از سیاه دانه استفاده نشود. -
مطالعات مرکز تحقیقاتی سرطان کترینگ، نشان می دهد که سیاه دانه با داروهای شیمی درمانی تداخل دارد و می تواند اثر درمان های متداول سرطان را خنثی و کاهش دهد. بهتر است قبل از استفاده از پزشک خود مشورت بگیرید. -
افرادی که طبع گرم دارند بهتر است در مصرف سیاه دانه زیاده روی نکنند. -
استفاده از سیاه دانه به تنهایی شاید خوشایند نباشد. بهتر است در کنار آن کمی عسل نیز میل نمایید.
همان طور که ملاحظه کردید سیاه دانه خواص درمانی بی شماری دارد، و بهتر است در کنار رژیم غذایی خود از روغن سیاه دانه حداکثر استفاده را بکنید. دور از اغراق نیست که بگوییم سیاه دانه معجون سلامتی است، کاهش استرس و کاهش عوارض بیماری های متعدد معید این مطلب است.
منبع: باشگاه خبرنگاران جوان
منبع